Бигос з телятиною, квашеною капустою і чорносливом

Калорійність: 363 ккал
Цільовий трек: Схуднення
Тип страви: Основна страва
Підготовка: 8 хв
Готування: 25 хв
Кухня: Міжнародна

Польська мисливська страва з квашеної капусти, свіжої капусти і чорносливу з ніжною телятиною — на відміну від простого рагу з квашеною капустою тут виразний кисло-солодкий смак.

Інгредієнти

150 г Квашена капуста
100 г Капуста
100 г Телятина (нежирна)
40 г Цибуля
30 г Чорнослив
5 г Оливкова олія

Загалом: 425 г

Рецепт

Обсмажте нарізану цибулю на оливковій олії.
Додайте телятину, квашену капусту, свіжу капусту і чорнослив, влийте трохи води.
Накрийте і тушкуйте на повільному вогні, доки капуста не стане м'якою, а смаки не поєднаються.