Миска з булгуром і капонатою

Name: Миска з булгуром і капонатою
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 1
Cuisine: Середземноморська
Ingredients: 200 г Баклажан; 180 г Булгур; 100 г Помідор; 40 г Сир фета; 15 г Чорні оливки; 10 г Каперси; 10 г Оливкова олія

Калорійність: 452 ккал
Цільовий трек: Заряд енергії
Тип страви: Основна страва
Підготовка: 5 хв
Готування: 14 хв
Кухня: Середземноморська

Булгур з сицилійською капонатою з баклажана і розсипчастою фетою.

Інгредієнти

200 г Баклажан
180 г Булгур
100 г Помідор
40 г Сир фета
15 г Чорні оливки
10 г Каперси
10 г Оливкова олія

Загалом: 555 г

Рецепт

Обсмажте баклажан і помідор на оливковій олії до м'якості.
Додайте каперси й оливки, потушкуйте ще кілька хвилин.
Викладіть на булгур і покришіть зверху фету.