Сицилійська капоната
- Калорійність: 282 ккал
- Цільовий трек: Схуднення
- Тип страви: Основна страва
- Підготовка: 8 хв
- Готування: 25 хв
- Кухня: Середземноморська
Кисло-солодка сицилійська закуска з баклажана з селерою, помідором, каперсами, оливками і бальзамічним оцтом.
Інгредієнти
- 220 г Баклажан
- 100 г Помідор
- 40 г Селера
- 40 г Цибуля
- 20 г Чорні оливки
- 15 г Оливкова олія
- 10 г Каперси
- 8 г Бальзамічний оцет
Загалом: 453 г
Рецепт
- Обсмажте нарізані цибулю й селеру на оливковій олії до м'якості.
- Додайте баклажан і помідор та тушкуйте до готовності.
- Додайте каперси, оливки і бальзамічний оцет, потушкуйте ще кілька хвилин.
- Подавайте теплою або кімнатної температури.